（中央社記者沈佩瑤台北8日電）屏東黑心豬腸流竄，罕見由中央直接鐵腕開罰。食藥署審酌百威公司明知是工業級雙氧水，卻仍用來加工豬腸，還銷售多縣市，破壞社會整體秩序安定，今天重罰5400萬罰鍰。

屏東百威公司以工業級雙氧水漂白豬腸，導致黑心豬腸流竄多縣市，已有多家知名小吃攤如阿宗麵線等受害。衛福部長石崇良今天上午接受媒體聯訪時強調，今天就會發出裁罰單，將依據「食品安全衛生管理法」給予重懲，金額將會超過新台幣5000萬。

根據食藥署配合地方衛生局與檢調單位統計，目前總共封存12萬4604公斤，這些產品完全沒有流入市場；已有2430公斤產品完全完成下架，另有784公斤產品已經售出。

裁罰金額傍晚出爐，衛福部食品藥物管理署南區管理中心主任魏任廷告訴媒體記者，確定裁罰5400萬元罰鍰，一來是現場查扣雙氧水的外包裝上，明明就清楚標示「工業級產品，禁用於食品應用」字樣，業者還故意拿來加工豬腸，且又銷售到多個縣市，破壞整體社會秩序安寧。

這次罕見由中央開罰原因，魏任廷解釋，依食安法規定，處罰由直轄市、縣（市）主管機關為之，必要時得由中央主管機關為之；這起案件實際作業地點在屏東，公司卻是登記於台北，還有個倉儲在新北，橫跨多縣市，審酌情節嚴重程度，加上希望快速裁罰，所以直接由中央出手。

他強調，屏東黑心豬腸案同時涉及刑事責任，依法可處7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金，刑責部分由地檢署持續偵辦中，食藥署將積極配合調查。

此外，魏任廷表示，已自10月5日起啟動專案抽檢市售豬腸等產品，對象包含販售業者、餐廳等，統計到昨天為止，已稽查577家業者，檢驗120件產品，其中104件合格，其餘仍在檢驗中，稽查工作也還在持續，暫時沒有截止期限。（編輯：陳仁華）1141008