（中央社記者蔡智明嘉義縣15日電）嘉縣番路鄉今年因連續風災，柿子產量減少約6成。為讓農民安心持續耕作，番路鄉農會今年提高與農民契作的「保價收購」價格，並於今天開始製作柿餅，守護屬於阿里山麓的甜美滋味。

番路鄉農會總幹事趙幸芳告訴中央社記者，番路是全台最大的牛心柿產地，目前約有200公頃的種植面積，1公頃的柿子園每年可產3萬至5萬台斤的柿子，但今年7月的天災影響，平均只剩4成的柿果可採摘。

為了維持柿農的生計，趙幸芳說，農會已將「保價收購」的價格提高，以「大果」為例，收購價從去年的1台斤新台幣18元提高至20元，收購的柿子用於製作柿餅銷售。

趙幸芳表示，今年度的柿餅加工季在今天正式啟動。農會近年來除延續製作傳統柿餅，也積極拓展加工品項，陸續開發出柿葉茶、柿霜料理包、洗沐浴組，以及結合食農體驗的「柿染食農體驗－柿袋相傳」等多元產品，歡迎消費者採購。

趙幸芳強調，農會的角色就是與農民站在一起，不論豐收或欠收，都要守護這片土地與產業，確保農產價格穩定。番路鄉以往種植柿子面積曾達500公頃，因收入不穩，近年只剩200公頃，農會為了維持柿子產業，因此啟動保價收購，加工生產各式產品販售，才穩住種植面積。（編輯：黃世雅）1140915